Familienbetrieb aus Tradition und Leidenschaft

Seit 1890 ist unser Betrieb in Bruck an der Leitha zuhause und hat sich über die Jahrzehnte hinweg stetig den Herausforderungen in der Landwirtschaft gestellt. Jede Generation hat dabei ihre Spuren und Ideen hinterlassen. Ernst und Heidelinde Jahner haben die Jahner’s Spanferkel zur weit über die Bezirksgrenzen bekannten Marke gemacht. Mit Beginn des Jahres 2022 haben Tochter Lisa und ihr Ehemann Sebastian Zanker den Betrieb übernommen und werden den Spanferkelservice in gewohnter Form weiterführen.

v.l. Heidelinde Jahner, Lisa Jahner, Ernst Jahner, Sebastian Zanker
Gruppe von Ferkel im Stroh

Spanferkel von höchster Qualität

Das traditionelle Spanferkel-Essen ist heute beliebter denn je. Vor allem wenn man weiß, woher das Fleisch kommt. Unsere Spanferkel stammen aus eigener Aufzucht, werden naturnah und artgerecht auf Stroh gehalten und bekommen bestes Futter von unseren eigenen Äckern. Nachdem die Schweine die passende Größe erreicht haben, werden sie schonend bei uns am Hof geschlachtet und veredelt.

Das ist einfach allerbeste, frische Qualität – und die schmeckt man!

Was Jahner’s Spanferkel noch auszeichnet?
Auf den Punkt gegartes, zartes, saftiges Fleisch, goldbraun und knusprig gebratene Schwarte, gschmackiger Bratensaft sowie klassische Semmelfülle und hausgemachter Krautsalat, für die wir ausschließlich Produkte aus der Region verwenden.

 

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